7月16日,四川现代职业学院人文与法律学院“现代茶马耘旅先锋队”在雅安市名山区茶园中开展茶文化实践活动。队员实地体验采茶、手工炒茶,结合专业知识探索茶旅融合发展路径,以青年力量助力地方茶文化传承与发展。

上午,当地茶农向队员讲授采茶要点,讲解鲜叶辨别、采摘标准与茶园管护知识,队员动手实操,沉浸式体验采茶劳作。
随后,队员前往制茶工坊,跟随有着三十余年经验的国家级非物质文化遗产绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)代表性传承人张跃华师傅学习手工炒茶。张师傅讲解摊晾、杀青、揉捻、烘干整套制茶流程,并现场示范炒制手法。

张师傅讲述:“机器制茶速度快,但手工炒制能留存茶叶天然香气,长年积累的手感经验无法复刻。”随后,队员轮流实操炒茶,真切体会制茶劳作的艰辛,深刻理解非遗技艺传承的意义。

此次采茶、炒茶实践,让队员走出课堂、走进乡土,亲身感受了传统茶叶制作的完整工序。大家在躬身劳作中体会到茶农耕耘的不易,真切领悟到手作非遗技艺的独特魅力与匠人坚守。“现代茶马耘旅先锋队”将持续扎根茶乡、深耕茶文化实践,主动担当非遗传播使命,以青春视角讲好本土茶旅故事,助力传统茶文化活化传承、焕发新生。